Grießkoch – Rezept Video von Oma Annemarie

Zutaten:

1/2 Liter Vollmilch
4 EL Grieß (ca. 100g)
1/2 EL Kristallzucker
Salz
Dunkle Schokolade
Kakao

Zubereitung:

Milch mit Grieß, Zucker und einer Prise Salz vermengen. Dann aufkochen lassen und auf mittlerer Stufe unter ständigem Umrühren eindicken lassen. Dauert je nach Herd ca. 5 Minuten.
Im Grießkoch dunkle Schokoladenstücke verstecken, mit Kakao bestreuen und einen guten Schuss kalte Milch dazugeben.

Guten Appetit!

Tipp:

Durchgehend ohne Pause umrühren, damit viel Luft in den Grießkoch kommt.

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